রেসিপিঃ স্টেক বিফ

রেসিপিঃ স্টেক বিফ

উপকরণঃ
- স্টেক ২ টা (১-১/৪ থেকে ১-১/২ ইঞ্চি পাতলা)।
- গোলমরিচ এর গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
-আদা পেস্ট আধা চা চামচ
-হট টমেটো সস ১/২ কাপ
-গোল মরিচ গুঁড়া সামান্য
-রসুন পেস্ট আধা চা চামচ
-জিরার গুঁড়া সামান্য পরিমান
-স্টেক স্পাইস পরিমানমত
-তেল অথবা ওলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ
-লবন ১/২ চা চামচ
প্রণালীঃ

মাংস গুলো ভাল করে কেটে ধুয়ে নিন।

সব উপকরণগুলো একটি পাত্রে নিয়ে ভালোভাবে পেস্ট বানিয়ে নিন ।

এরপর স্টেকগুলো পরিস্কার করে পেস্ট মাখিয়ে মেরিনেট করে ৩ থেকে ৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন ।

গ্রিলে স্টেক দিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় গ্রিল করুন।

ওভেনেও গ্রিল করে নিতে পারেন ।

এছারাও গ্যাসের চুলার ১ হাত উপরে নেট দিয়ে মাঝারি আচে তৈরি করতে পারেন ।

স্টেকটি হয়েছে কিনা তা আপনার আঙ্গুলের চাপ দিয়ে দেখুন।