রেসিপিঃ চিকেন ভেজ

রেসিপিঃ চিকেন ভেজ

উপকরণঃ 
-মুরগি ১টি
- টমেটো মাঝারি আকারের ৪টি
- মটরশুঁটি ১ কাপ
-বরবটি ১ কাপ
-বাঁধাকপি-কুচি দেড় কাপ
- ধনেকুচি ১ কাপ
-আদাবাটা ১ টেবিল-চামচ
-রসুনবাটা ১ টেবিল-চামচ
-মরিচ ৪-৫টি
-পেঁয়াজকুচি আধা কাপ
-তেল পরিমাণমতো
- লবণ স্বাদমতো

প্রণালীঃ 

পাত্রে তেল গরম করে এতে আদা, রসুন ও জিরাবাটা দিয়ে নাড়ুন।
এবার মুরগির মাংসগুলো লবণসহ দিয়ে ঢেকে দিন।
মাংস সিদ্ধ হয়ে আসলে টমেটো, বাঁধাকপি, মটরশুঁটি ও বরবটি দিন।
কিছুক্ষণ ঢেকে রাখার পর সবজি সিদ্ধ হয়ে গলে গেলে মরিচকুচি করে ছিটিয়ে দিন।
আরও ২-৩ মিনিট রেখে উপরে ধনেপাতা ছিটিয়ে নামিয়ে ফেলুন।
ব্যাস তৈরি হয়ে গেল আপনার স্পেশাল চিকেন ভেজ।