রেসিপি : প্যান কেক

রেসিপি : প্যান কেক

উপকরনঃ 
ময়দা – ১ কাপ , (মেজরিং কাপের )
ডিম – ১ টি,
চিনি – ২ টেবিল চামচ,
কুসুম গরম দুধ – ৩/৪ কাপ,
বেকিং পাউডার – ১ চা চামচ,
লবণ – ৩/৪ চা চামচ,
দুধ মৃদু গরম – ৩/৪ কাপ,
সয়াবিন তেল বা বাটার - ২ টেবিল চামচ।

প্রনালীঃ 
- প্রথমে ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ ও চিনি একসঙ্গে চেলে নিন।
- তারপর ডিম ভেঙ্গে দিন ।
- বাটার গলিয়ে দিন ।
- এবার অল্প অল্প করে গরম দুধ ধেলে পাতলা মিশ্রন তৈরি করুন।
- কেকের মতো মিশ্রন তৈরি করবেন ।
- তবে কেকের থেকে সামান্য পাতলা করলে আরও ভাল হয় ।
- মিশ্রন তৈরি হয়ে গেলে প্যান গরম করুন ।
- মাঝারি আচে প্যান গরম করবেন ।
- পেনে সামান্য তেল ব্রাশ করুন ।
- এবার আপনার ইছছামতো শেপে মিশ্রন ঢালুন ।
- একটু মোটা করে দেওয়াই ভাল এতে কেকের মতো ভাল ফুলবে ।
- আবার বেশি মোটা দিবেন না এতে ভিতরে কাচা থাকতে পারে ।
- উপরের পিঠে বুদবুদ উঠলে প্যানের কেক উল্টিয়ে দিন।
- ঢাকনা দেয়ার প্রয়োজন নেই ।
- বাদামি কালার হয়ে আসলে নামিয়ে নিন।

পরিবেশনঃ
গরম গরম সিরাপ , মধু অথবা স্ট্রবেরি জেলো দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।